Pinot Gris

Štyri dni macerácie na šupkách, bez odkalenia fermentované a potom nechať prírodné kvasinky, aby už mladému víno okrem premeny cukrov darovali ešte niečo na viac. Tú nádhernú sladkosť keď vám prvé kvapky vína zaplavia ústnu dutinu. Asi toto je tá sladká odmena dobre vykonanej práce. Ale pozor, nezaspať na vavrínoch, príbeh chuti sa iba začína, už zaplavuje celé ústa, kyselinka rozohráva svoje predstavenie a po tom čo prehltnete a necháte víno stekať dole hrdlom, do mozgu vám dorazí pocit nekonečnosti , dochuť celého príbehu, rozuzlenie, ktoré ale nikdy neprezradí všetko a nechá si vždy kúsok tajomstva na ďalší a ďalší hlt.