Vrucara Prephylloxera Nero d'Avola 2012

"Vrucara" je názov oblasti, odkial pochádza hrozno práve na toto víno. Hrozno v tejto oblasti nesie v sebe genetický kód odrody Nero d'Avola z roku 1590, teda ešte spred doby, kedy sa objavil škodca zvaný Fyloxéra viničová, tj. "Phylloxera" takmer znamenajúci záhubu väčšiny vinohradov.

Víno nakvášané 25 dní v cementových nádobách, kde následne spontánne prekvasilo. Krásna a intenzívna vôňa višní, sušených ruží, vanilky, korenia, balzamika, sladkého drievka či minerality. Chuť je mäkká, vláčna, neskutočne bohatá a harmonická, s dlhou a čistou dochuťou. Nádherné taníny a kyselinka dotvárajú výnimočnosť tohto vína.

Víno odporúčame pred podávaním dekantovať!