Prihlásiť sa
Už iba 35 € na dopravu za 1.98 €
Už iba 50 € na dopravu zadarmo

Mátyás

» Viac o vinárstve
Mátyás

Prvé flaškované vína opustili našu pivnicu v roku 2005. Výrobou vína sme sa zaoberali už oveľa dávnejšie. Ako každá rodina v Novej Vieske, pôvodne aj tá naša vlastnila iba menší vinohrad pre vlastnú potrebu. Tento malý vinohrad a k nemu aj stará pivnica boli našim dedičstvom, takisto, ako láska k vínu. Náš príbeh sa začína v roku 2003, odkedy postupne rozširujeme našu pivnicu. Za 6 rokov sme sa dostali tam, kde sme dnes. To znamená 12 ha viníc a k tomu malé vinárstvo.

Pri pestovaní sme prešli na ekologické vinohradníctvo, teda nepoužívame herbicídy, pesticídy ani žiadne umelé hnojivá, ktoré by prekryli minerálne látky dostávajúc z pôdy do hrozna a vína. Proti hubovým chorobám sú použité iba tradičné kontaktné (meď, síra) a biologické (výťažky z byliniek) prípravky, a aj tie iba v obmedzenom množstve.

V snahe dosiahnuť čím vyššiu kvalitu hrozna, úrodu redukujeme na 1-1,5 kg na jednom koreni. Pri výrobe vína taktiež uprednostňujeme tradičné metódy vinifikácie pred reduktívnou technológiou a sudové kvasenie a zrenie. Okrem síry pre stabilizáciu vína nepoužívame žiadne pomocné preparáty, ani ušľachtilé kultúry kvasiniek, ktoré síce uľahčujú život vinárom, ale do vína vnášajú cudzie tóny. Našou snahou je vyrobiť také vína, ktoré čo najviac odzrkadľujú terroir našich vinohradov.



Mátyás Feteasca Regala BIO 2016 akostné odrodové
Skladom: ihneď
7.80 €
Matyás Pinot Gris 2015 polosuché
Skladom: ihneď
10.30 €
Matyás Pinot Blanc BIO 2015 akostné odrodové
Skladom: posledné 2 fľaše
11.10 €
Matyás Tramín červený 2015 polosuché
Skladom: ihneď
11.10 €
Mátyás Pinot Noir BIO 2013
Skladom: ihneď
12.35 €
Mátyás SaraDora 2015
Skladom: posledných 6 fliaš
18.95 €


Eshop prevádzkuje spoločnosť Grandvino s.r.o. Tel: +421 948 244 889 Email: obchod@akevino.sk