Pálava

Táto pôvodom moravská odroda bola vyšlachtená v 70tych rokoch minulého storočia. O jej vznik sa postaral Ing. J. Veverka v Šlachtiteľskej stanici vo Velkých Pavloviciach a v Perné krížením odrôd Tramín červený a Müller Thurgau.

Odroda dozrieva približne stredne neskoro, pričom rodí pravidelne a dáva bohatšie úrody ako jej rodič Tramín. Odroda Pálava dosahuje vysoké cukornatosti, vďaka čomu dáva vína vyšších prívlastkov a aj prírodne sladké vína.

Vôňa je podobná ako u Tramínu, veľmi aromatická až muškátová, jemne korenistá s tónmi vanilky. Chuť býva plná, s dlhou dochuťou, mierne jemnejšia ako Tramín.

Odporúčame kombinovať s korenistými jedlami, k mäsám so sladkou úpravou, k ovčiemu a koziemu syru.