Boutinot

Toto je príbeh o ceste. Áno, je to príbeh o víne, ale aj o ľuďoch, miestach a o tom, čo sme sa naučili o sebe a o iných. Chceli by sme povedať, že sme mali prepracovaný obchodný plán na vybudovanie medzinárodnej divízie, ale neurobili sme to. Ukázala sa jedna alebo dve príležitosti, ktoré sa zdali byť príliš dobré na to, aby sme ich premeškali.

Spoločnosť Boutinot Ltd. bola založená v roku 1980 Paulom Boutinotom. Počas sedemdesiatych rokov bol Paul frustrovaný úrovňou kvality vín dostupných v Spojenom kráľovstve pre reštauráciu jeho rodičov a tak vzal veci do vlastných rúk. Keď pre nich začal dovážať, chceli jeho pomoc aj ďalší majitelia reštaurácií a vznikla spoločnosť Boutinot Ltd.