Ettamiano Primitivo

Vyrobené metódou Appassimento, teda dosúšania hrozna s cieľom odpariť prebytočnú vodu a skoncentrovať všetky vône a chute v hrozne a víne. Farba vína je hlboká, tmavá, rubínová s iskrou. Vôňa je nesmierne bohatá a štruktúrovaná. Okrem zaváraného ovocia a ovocného džemu v nej nájdeme nádych vanilky, čokolády a korenia. Chuť je rovnako plná ako vôňa, so zrelým a mäkkým tanínom, dotykom orieškov a tabaku. Dlhočizná dochuť podčiarkuje výnimočnosť tohto vína.