Capo Zafferano

Capo Zafferano

Capo Zafferano je známy výbežok s nádherným výhľadom na záliv s tyrkysovou vodou a storočným bielym majákom, ktorý priliehavo charakterizuje juhotalianske vína z Apúlie. Víno sa tu vyrába už viac ako 3 000 rokov, pretože je tu jedinečná makroklíma uzavretá medzi tromi moriami. Vďaka tomu majú vína chuť sladkého, šťavnatého ovocia a jemné telo, pričom sa vždy vyznačujú aj typickou pikantnosťou vinohradníckych oblastí nachádzajúcich sa v blízkosti mora. Vinárstvo sa pýši aj červenými vínami vyrábanými metódou Appassimento s použitím čiastočne dosúšaného hrozna, ktorá sa v tejto oblasti používa už od čias starovekého Ríma.