Chianti Classico DOCG

Iskrivá, rubínová farba. Vo vôni okamžite rozpoznáme sladké, zrelé tóny čiernych ríbezlí, višní, kože a jemného náznaku sladkého drievka a vanilky. Sladké, mäkké taníny robia chuť guľatou, príjemnou a dlhou.

Hrozno sa zbiera výhradne ručne. Následne prejde dôslednou selekciou vo vinárstve, iba kvalitné hrozno sa používa na spracovanie vína. Proces kvasenia prebieha v cementových tankoch a hrozno sa maceruje približne 35 dní. Následne sa nechá zrieť vo veľkých sudoch zo slavónskeho dubu a časť v malých francúzskych sudoch. Fľašuje sa po 12 mesačnom zrení.