Firriato

Viac o vinárstve
Firriato

Na začiatku 80tych rokov 20. storočia sa obchodník Salvatore Di Gaetano rozhodol venovať svojej vášni priamo v rodnej Sicílií. Založil vinárstvo Firriato, ktoré sa o 30 rokov stalo synonymom kvalitného vína z výnimočnej, sopečnej pôdy Sicílie. Aby zdôraznil hrdosť na svoju krajinu, vsadil na miestne odrody Nero d’Avola, Perricone či napríklad Nerello Mascalese, ale aj Zibibbo, Grillo a Catarratto. Vďaka unikátnym vínam vinárstva Firriato sa aj svet zakrátko dozvedel a zamiloval do týchto dovtedy neznámych odrôd. Vína Firriato sú typické výraznou mineralitou, ale aj hĺbkou, štruktúrou, južanskou plnosťou a zároveň úžasnou elegantnosťou.