Kellerei Kaltern je staré zavedené družstevné vinárstvo reprezentujúce celú dedinu a jej vinohradníkov. Vinárstvo je ambasádorom vín vyrábaných na brehu jazera Kaltern a najmä odrody Schiava (Kalterersee) – vína, ktoré vyrába komunita vinohradníkov s veľkou citlivosťou, vášňou a odbornosťou, vína s jemnosťou a komplexnosťou a predsa úžasne nekomplikované.
