Nitria

Odroda Nitria patrí medzi slovenských novošľachtencov. Je to kríženec odrôd Castes a Aboririon noir. Cieľ bol dosiahnuť víno cabernetového typu aj za menej priaznivých klimatických podmienok.

Nitria je veľmi úrodná odroda, skoro pučiaca (pozor na neskoré jarné mrazy), s dobrou rastovou silou, odolná proti sprchávaniu kvietkov a suchu. Dozrieva koncom septembra - začiatkom októbra s cukornatosťou 18-23,0 kg na 100 l muštu a kyselinách 8-10 g/l. Pri riadených redukovaných úrodách sú čísla vyššie. Výsledkom toho je aj vysoká kvalita vína, ktoré je plné, harmonické, tmavo červenej farby (iba vo vyslovene nepriaznivých ročníkoch má svetlejšiu farbu). Pretože odroda je aj dostatočne odolná voči hubovým chorobám, najmä botrytíde, je veľmi vhodná na rozšírenie v našich podmienkach. Pri porovnaní s vínom Cabernet Sauvignon v rovnakých podmienkach a ročníkoch je víno odrody Nitra jemnejšie, vyššieho farebného tónu a pre konzumenta po jeho vyzretí príjemnejšie.