Sauvignon

Patrí k starým odrodám pochádzajúcim z Francúzska, pravdepodobne z okolia Bordeaux alebo z vinárskych oblastí na Loire. Vznikol pravdepodobne krížením odrôd Tramínu a Chenin blanc. Občas sa ešte vyskytuje mutácia Sauvignon gris a Sauvignon rosé. Sauvignon gris sa vyznačuje vyššou cukornatosťou ale menšou arómou.

Odroda Sauvignon patrí k jedným z najvhodnejších k pestovaniu v severných oblastiach. Vína dorobené v zahraničí sú väčšinou plné a často majú minerálnu príchuť, ktorú ovplyvňujú kremičité pôdy alebo vína telnaté pestované na hlinitch pôdach.V menej úrodných rokoch v severnejších oblastiach, keď je vyššia vzdušná vlhkosť vznikajú žihľavové, trávnaté a paprikové tóny vo vôni i v chuti. Pri vyššom slnečnom svite za začínajú objavovať v hrozne ovocné tóny.

Chuť býva dlhotrvajúca korenistá, má výraznejšie kyselinky a veľkú škalu trávnatých a žihľavových tónov, objavujú sa až ovocné tóny. V chuti a vo vôni sa dajú rozpoznať: čierne ríbezle, kiwi, egreš, broskyňa,melón, nektarinky. V sladkých vínach sa môžu objaviť pomaranče, ananás, marcipán, marhule občas sa objaví aj tropické ovocie.

Suché vína sú vhodné ako aperitív alebo k studeným predkrmom. Vhodné sú ako doplnok ku kozím syrom. Zrelé a plné vína sú vhodné ku koreneným jedlám, cestovinám s gorgonzolou alebo rybou omáčkou. Ďalej sa hodia k varenej šunke alebo bielemu mäsu so smotanovými omáčkami, vhodné sú aj k údeným rybám. Neskoré zbery a výbery sa hodia k sladkým dezertom.

Sort by
Order
Čachtické Chotáre Sauvignon 2023 Frizzante
Čachtické Chotáre
Sauvignon Frizzante
suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
7,20 €
Skladom ihneď
Mrva & Stanko Sauvignon 2023 (Čachtice)
Mrva & Stanko
Sauvignon
suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
11,65 €
Skladom ihneď
Vinárstvo Miro Fondrk Sauvignon blanc 2023
Vinárstvo Miro Fondrk
Sauvignon blanc
suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
10,85 €
Skladom ihneď
Bott Frigyes Sauvignon Blanc BIO 2023
Bott Frigyes
Sauvignon Blanc BIO
suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
15,79 €
Skladom ihneď
Castello do Sulco Sauvignon Blanc 2022
Parras Wines
Castello do Sulco Sauvignon Blanc
suché, 2022
Biele
Portugalsko
0,75l
6,77 €
Skladom ihneď
Biele
Nový Zéland
0,75l
14,55 €
Skladom ihneď
Nautilus Marlborough Sauvignon Blanc 2023
Nautilus
Marlborough Sauvignon Blanc
suché, 2023
Biele
Nový Zéland
0,75l
16,41 €
Skladom ihneď
Villa Maria Sauvignon Blanc Organic Marlborough 2023
Villa Maria
Sauvignon Blanc Organic Marlborough
suché, 2023
Biele
Nový Zéland
0,75l
13,91 €
Skladom posledných 7 kusov
Pivnica Radošina Sauvignon blanc Frizzante 2023 polosuché
Pivnica Radošina
Sauvignon blanc Frizzante
polosuché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
7,80 €
Skladom ihneď
Nízkohistamínové
Karpatská perla Sauvignon Suchý vrch 2023 BIO
Karpatská perla
Sauvignon Suchý vrch BIO
suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
11,69 €
Skladom ihneď
Világi Winery Sauvignon blanc Modern Balance 2023 akostné odrodové
Világi winery
Sauvignon blanc Modern Balance
Akostné odrodové, suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
12,38 €
Skladom ihneď
Monte Cimo Tre Vie Sauvignon Verona IGT 2022
Monte Cimo
Tre Vie Sauvignon Verona IGT
suché, 2022
Biele
Taliansko
0,75l
30,91 €
Skladom posledných 11 kusov
Víno z dvora Rúbaň Terroir Sauvignon 2023
Víno z dvora
Rúbaň Terroir Sauvignon
Akostné odrodové, suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
7,45 €
Skladom ihneď
Zápražný Sauvignon 2023 polosladké
Zápražný
Sauvignon
polosladké, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
10,75 €
Skladom ihneď
Nízkohistamínové
Víno z dvora Sauvignon 2023 0.25L
Víno z dvora
Sauvignon 0.25L
suché, 2023
Biele
Slovensko
0,25l
2,95 €
Práve doskladňujeme
Erste+Neue Sauvignon blanc Alto Adige DOC 2023
Erste+Neue
Sauvignon blanc Alto Adige DOC
suché, 2023
Biele
Taliansko
0,75l
13,65 €
Skladom ihneď
Saint Clair Sauvignon blanc Origin Marlborough 2023
Saint Clair
Sauvignon blanc Origin Marlborough
suché, 2023
Biele
Nový Zéland
0,75l
13,95 €
Skladom ihneď
Nízkohistamínové
Pivnica Radošina Sauvignon blanc 2023 akostné odrodové
Pivnica Radošina
Sauvignon blanc
Akostné odrodové, suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
8,90 €
Skladom ihneď
Chowaniec & Krajčírovič Sauvignon 2023 výber z hrozna polosuché
Chowaniec & Krajčírovič
Sauvignon
Výber z hrozna, suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
7,80 €
Skladom ihneď
Kellerei Kaltern Sauvignon Blanc Alto Adige DOC 2023
Kellerei Kaltern
Sauvignon Blanc Alto Adige DOC
suché, 2023
Biele
Taliansko
0,75l
13,39 €
Skladom ihneď
Nízkohistamínové
Víno Nichta Classic Sauvignon blanc 2023 akostné odrodové
Víno Nichta
Classic Sauvignon blanc
Akostné odrodové, suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
7,95 €
Skladom ihneď
Világi Winery 3 WISHES Rizling rýnsky 2022 akostné odrodové
Világi winery
3 WISHES Rizling rýnsky
Akostné odrodové, suché, 2022
Biele
Slovensko
0,75l
6,63 €
Skladom ihneď
Vins Winery Sauvignon 2023
Vins Winery
Sauvignon
suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
9,96 €
Skladom ihneď
Via Magna Sauvignon 2023
Via Magna
Sauvignon blanc
suché, 2023
Biele
Slovensko
0,75l
8,45 €
Skladom ihneď