Sebastiani

Sebastiani

Vinárstvo založil v roku 1895 imigrant z Toskánska Samuele Sebastiani. Od roku 2008, kedy vinárstvo kúpil Bill Foley podnikol jeho tím vinárov množstvo krokov s cieľom vyrábať vína svetovej triedy, ktoré prezentujú skvelý terroir a univerzálnosť slávneho kalifornského regiónu Sonoma. Jedným z prvých krokov bolo zníženie produkcie, čo umožnilo sústrediť sa na výrobu vína iba vo výnimočných vinohradníckych lokalitách. Nanovo vysadené vinohrady, boli starostlivo prispôsobené klonom a geografickým, topografickým a klimatickým podmienkam. Výsledkom je, že Sebastiani vyrába koncentrovanejšie a komplexnejšie vína na všetkých úrovniach, od základných vín až po tie neprémiovejšie.