Skovajsa

Viac o vinárstve
Skovajsa

Rodinné vinárstvo sympatickej rodiny Skovajsových sídli v Pezinku, hlavnom meste vína SR. Snáď málokedy nájdeme vinárstvo, tak dôsledne rešpektujúce vinohrady. Aj v nepriaznivých rokoch radšej nevyrobia víno, ako by mali robiť z kupovaného hrozna. Rodina vlastní 8ha vinohradov v Pezinku a Limbachu. Odrodová skladba kopíruje vysadené odrody - Rizling vlašský a rýnsky, Veltlínske zelené, Chardonnay a Rulandské biele. Špecialitou z bielych odrôd je Silvánske zelené, z rúžových vín sú to Svätovavrinecké a Cabernet Sauvignon. Z červených vín ponúkajú Frankovku, Neronet, Alibernet a Cabernet Sauvignon. Značka Skovajsa je známa predovšetkým vďaka kvalite. Každoročne bodujú na výstavách, vďaka čomu nesmú chýbať ani v Národnom salóne vín medzi 100 najlepšími vínami SR.