EL&FI V. Private Reserve barrique

Toto výnimočné víno pripomínajúce slávne cuvée z Bordeaux vyrába Miro Fondrk iba v najlepších ročníkoch. Je to jeho vlajková loď, na ktorú musí byť hrdý. Tak ako na svoje deti, ktorým dedikoval názov vína, pozostávajúci zo skratiek ich krstných mien.

Tmavo rubínová farba s expresívnou viacvrstvovou, ušľachtilou aromatikou. Dominujú tóny tmavého lesného ovocia s postupným vývojom v kalichu až do terciálnych tónov cigar boxu, kože a grafitu. Plná, štruktúrovaná a viacvrstvová chuť s dominanciou zrelého tmavého ovocia (čierne ríbezle, čučoriedky, černice), sladkastých vyzretých tanínov, príkladne zladenou aciditou, jemne minerálnou stopou a veľmi dlhým šťavnatým záverom. Víno s veľkým potenciálom vyzrievania vo fľaši.