Žitavské vinice

Viac o vinárstve

Vinárstvo Žitavské vinice je malé butikové vinárstvo. Jozef Teplan a Tomáš Strelinger produkujú v malých šaržiach tie najkvalitnejšie vína. Vo vinohrade v Černíku sa rodí surovina pre ich prírodne sladké, ale aj biele a červené suché vína. Biele robia výlučne spôsobom sur lie, červené zase v barikových sudoch. Takmer úplne bez technológie produkujú vína, ktoré vedia získať medaile na najprestížnejších súťažiach sveta a zároven sa ich nemusíte báť uložiť na niekoľko rokov do archívu. V prírodne sladkých zase nemajú konkurenciu a v strednej európe patria ich vína medzi to najlepšie, čo existuje.