Chateau Rúbaň
Biele, brut nature
21,54 €
Skladom ihneď
Vzácne šumivé víno z ručne oberaného hrozna, ktoré bolo šetrne lisované z celých strapcov a vyrobené s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka vo všetkých fázach výroby. Primárna alkoholová fermentácia základného vína prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C, následne bolo víno krátkodobo ponechané na čistých kvasničných kaloch, ktoré sa pravidelne premiešavali, čo obohatilo chuť o krémové a ovocné tóny. Sekundárna fermentácia prebehla vo fľašiach priamo vo vinárstve a víno ležalo a vyzrievalo vo fľaši na kvasničných kaloch po dobu 33 mesiacov.
Vinárstvo
Ročník
2018
Odroda vína
Krajina pôvodu
Farba vína
Druh vína
Obsah cukru
brut nature
Objem
0,750l
Obsah alkoholu
12,50%
Obsah kyselín
4,93g/l
Pôvod hrozna
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť, Strekov
Zvyškový cukor
3,00g/l
Teplota podávania
6 - 8°C
Teplota skladovania
6 - 8°C